BRYLLUP
Nyd jeres dag, så står vi for resten...
Afhold jeres bryllup i samarbejde Event Aalborg - Med den totale bryllupsløsning, sørger vores smilende og servicemindede personale for en professionel afvikling af jeres bryllup, således I kan slappe af og nyde dagen sammen med jeres gæster.
Få det som I ønsker det..
I samarbejde med jer, sammensætter vi den løsning der passer til jeres ønsker, behov & budget.
Vi tilbyder vores løsninger på vores egne lokationer (se vores lokationer her) samt ud af huset, eksterne lokationer, teltløsninger, havebryllupper etc.
Send os en forspørgsel her
Eksempler på en bryllupsløsning
BRYLLUPS PAKKE 1
I får følgende:
- Vælg en af vores lokationer
- Velkomstdrink (lækkert glas Cava)
- Velkomst snacks (Rodfrugt chips & nødder)
- Lækker bryllupsmenu fra VM - Sammensæt 3 retter eller vælg vores sharingfood menu.
- Fri øl, vand og vin (16.00 - 02.00). Både rød & hvid er lækre vine fra Sigurd Müller, som er udvalgt til menuen.
- Serveringspersonale.
- Borddækning med hvid dug, stofserviet & firske blomster.
- Kaffe-/tebord.
- Afrydning, oprydning, rengøring.
Pris pr. kuvert:
1.149 kr. pr. kuvert.
BRYLLUPS PAKKE 2
I får følgende:
- Vælg en af vores lokationer
- Velkomstdrink (lækkert glas Cava)
- Velkomst snacks (Rodfrugt chips & nødder)
- Lækker bryllupsmenu fra VM - Sammensæt 3 retter eller vælg vores sharingfood menu.
- Serveringspersonale.
- Borddækning med hvid dug, stofserviet & firske blomster.
- Fri øl, vand og vin (16.00.00 - 02.00). Både rød & hvid er lækre vine fra Sigurd Müller, som er udvalgt til menuen.
- Fri cocktailbar (23.00-02.00). Vælg selv 4 drinks + 4 cocktails fra vores kort - Læs mere her.
- Kaffe-/tebord.
- Afrydning, oprydning, rengøring.
Pris pr. kuvert :
1299 kr. pr. kuvert.
Eksempel på Bryllup i telt
Læs mere her
- Opsætning af luksustelt tilsvarende antal gæster.
- Alt i pænt service, borde & stole.
- Velkomstdrink (lækkert glas Cava).
- Velkomst snacks (Rodfrugt chips & nødder)
- Lækker bryllupsmenu fra VM - Sammensæt 3 retter eller vælg vores sharingfood menu.
- Serveringspersonale.
- Borddækning med hvid dug, stofserviet & firske blomster.
- Fri øl, vand og vin (16.00.00 - 02.00). Både rød & hvid er lækre vine fra Sigurd Müller, som er udvalgt til menuen.
- Fri cocktailbar (23.00-02.00). Vælg selv 4 drinks + 4 cocktails fra vores kort - Læs mere her
- Kaffe-/tebord.
- Afrydning, oprydning, rengøring.
Pris pr. kuvert ved. min. 50 kuverter:
1.549 kr. pr. kuvert.
Menu
Aftenens menu er lagt i hænderne på et af Aalborgs bedste køkkener, VM Konference - Her kan I vælge selv at sammesætte jeres menu, eller prøve vores Sharing Food menu.
Sammensæt: Forret / hovedret / dessert.
Forretter:
Koldrøget færøsk laks
Dildmayo – langtidsbagte tomater
Sprød tuille på friske krydderurter samt små skud
***
Letsaltet kulmule
Sellericreme – brødcrumble på brunet smør
Syltede rødløg samt bitre salater
***
Carpaccio af røget dyrekølle
Urtesalat – basilikumsmayo
ristede kerner, parmesanchips samt olivenolie
***
Sharing food ( tillæg på 45 pr. kuvert )
Røget laks med urtecreme, ærteskud & Tuille
And med sennepscreme, saltede mandler & mizuna
Grillet kylling med aioli & bagt tomat
Røget gris med peberrodscreme, syltede beder, karse og sprøde svær
Hovedretter:
Urtemarineret kalvefilet
Pure af persillerødder
Bånd af syltede græskar og karamelliseret løg med timian
Små ristede kartofler vendt i krydderurter samt rødvinssauce
***
Pocheret mørbrad af gris
Crumble af flæskesvær, stegt blomkål, dehydreret tomat & selleri pure
Pesto kartofler samt sauce på hvidvin tilsmagt rosmarin
***
Braiseret & glaseret kalvebryst
Grillet spidskål, syltet græskar & blomkålspure
Kartoffelkompot med løvstikke & kalvesky
Dessert:
Mørk chokoladebrownie
Brunsvigerskum – brændte mandler
Passion sirup samt friske blåbær
***
Vanilje Panna Cotta
Saltkaramel – marinerede mørke bær
Solbærcoulis samt kandiseret havre
***
Jordbærkompot
Pisket creme tilsmagt mørk chokolade
Kandiseret hvid chokolade samt estragonsukker
Sharing food Menu 9 retter
Varmrøget laksesalat
Dild, æble & hjemmerørt mayo
***
Grillet kylling
Basilikumsmayo & bagt hvidløg
***
Sprængt svinemørbrad
Sprøde flæskesvær & purløgsemulsion
***
Rosa andebryst
Urteemulsion & kimchisesam
***
Bagte tomater
Mozzarella & frisk basilikum
***
Braiseret svinekæbe
Krydret BBQ-sauce
***
Pommes Duchese
Tilsmagt med timian, hvidløg & løvstikke
***
Chokoladebrownie
Dolce creme med brunsvigerskum
***
Gammelknas ost-
Saltmandler & store oliven
***
Sharing food Menu 12 retter
(+ 80 kr. til kuvertprisen)
Varmrøget laksesalat
Dild, æble & hjemmerørt mayo
***
Grillet kylling
Basilikumsmayo & bagt hvidløg
***
Sprængt svinemørbrad
Sprøde flæskesvær & purløgsemulsion
***
Carpaccio af dyrekølle
Urtesalat & ristede kerner
***
Rosa andebryst
Urteemulsion & kimchisesam
***
Bagte tomater
Mozzarella & frisk basilikum
***
Mini Burger
Rilette af gris tilsmagt timian
***
Braiseret svinekæbe
Krydret BBQ-sauce
***
Pommes Duchese
Tilsmagt med timian, hvidløg & løvstikke
***
Chokoladebrownie
Brunsvigerskum & bær
***
Panna Cotta
Saltkaramel
***
Gammelknas ost-
Saltmandler & store oliven
***
TILKØB
NATMAD
Tilkøb af natmad/skrub af mad:
- Pølsebord med danske specialiteter
- Pølsebord med italienske & spanske specialiteter
- Trekant sandwich med forskelligt fyld
- Wrap med fyld af kylling & cæsardressing
- Mini Burgers med Rilette af gris tilsmagt timian
Alle varianter: 80 kr. pr. kuvert.
ANDRE TILKØB
- Rød løber & fakler ved indgang : 800 kr.
- Cognac & Baileys til kaffen : 45 kr. pr. kuvert.
- Ekstra time inkl. Cocktailbar : 150 kr. / t.
- Bryllupskage fra Penny lane : 110 kr. pr. kuvert.
- Bryllups DJ (spørg for pris)
- Pianist (spørg for pris)
- Live band (spørg for pris)
Det siger vores kunder:
Tak for en fantastisk oplevelse!
Vi vil gerne sige tusind tak til Event Aalborg v/Matias og Martin for at afvikle en fantastisk bryllupsfest for os den 2. september 2023 i lokalerne på Boulevarden 20, Odd Fellow Palæet 🙏
Event Aalborg hjalp os med at planlægge dagen ned i de mindste detaljer og havde fuldstændig styr på processen - lige fra mad, cocktails, DJ, bryllupskage og personale. Meget professionelt håndteret af især Matias, som var vores kontaktperson. Han sørgede for en god pakkeløsning til os, som blev overholdt hele vejen igennem også ved afregning til sidst.
På dagen stillede Event Aalborg talstærkt op med kompetent, smilende og hjælpsomt personale, der vartede op om os og vores 70 gæster hele eftermiddagen til reception og ved bryllupsmiddagen om aftenen.
Der manglede på intet tidspunkt noget, og personalet var hele tiden til stede med eminent service og godt humør, hvilket vi kan mærke, har haft stor betydning hos vores gæster.
Vi vil til enhver tid anbefale Event Aalborg til andre, der skal holde selskab, og det ved vi, at vores gæster også vil gøre. Vi kommer i hvert fald tilbage (om ikke andet til Kobberbrylluppet 👌🏼).
Bryllupsfest i topklasse
Vi holdt bryllup på Maren Turis Gade og der var intet - absolut intet - at sætte fingeren på. Hele festen kørte upåklageligt og det var nogle skønne mennesker der serverede mad og drikkevarer hele festen igennem. Der var i sidste øjeblik også mulighed for at ændre på lidt småting, så vi vil absolut kun anbefale Event Aalborg til at varetage en lignende opgave.
Enestående service til god pris!
Vi havde en fantastisk kobberbryllupsfest med helt utroligt sødt, opmærksomt og kompetent personale, der hele aftenen igennem var på forkant med alting, så vi bare kunne nyde aftenen helt uden at tænke på praktik.
Desuden den mest fleksible løsning vi har kunnet finde i Aalborg, som var med på hvad som helst - bare vi fik en god aften. Hvor andre arrangører har diverse begrænsninger, var det her helt op til os at sammensætte pakken præcis som det passede os bedst.
Fantastisk lækker mad fra Simon’s, som også stillede med utrolig sødt og hjælpsomt personale.
Alt i alt en helhedsoplevelse, som der ikke kan sættes en eneste finger på - og endda den bedste pris vi kunne finde i byen.
Samtlige gæster har efterfølgende kommenteret meget positivt på såvel lokaler, betjening, mad og vine.
Vi vil anbefale det til alle, der vil holde et brag af en fest, i fede og anderledes lokaler, og tilpasset egne behov.