BRYLLUP
Nyd jeres dag, så står vi for resten...
Afhold jeres bryllup i samarbejde Event Aalborg - Med den totale bryllupsløsning, sørger vores smilende og servicemindede personale for en professionel afvikling af jeres bryllup, således I kan slappe af og nyde dagen sammen med jeres gæster.
Få det som I ønsker det..
I samarbejde med jer, sammensætter vi den løsning der passer til jeres ønsker, behov & budget.
Vi tilbyder vores løsninger på vores egne lokationer (se vores lokationer her) samt ud af huset, eksterne lokationer, teltløsninger, havebryllupper etc.
Send os en forspørgsel her
Eksempler på en bryllupsløsning
BRYLLUPS PAKKE 1
I får følgende:
- Velkomstdrink (lækkert glas Cava)
- Velkomst snacks (Rodfrugt chips & nødder)
- Lækker bryllupsmenu fra VICTOR's - Sammensæt 3 retter eller vælg vores sharingfood menu.
- Fri øl, vand og vin (16.00 - 02.00). Både rød & hvid er lækre vine fra Sigurd Müller, som er udvalgt til menuen.
- Serveringspersonale.
- Borddækning med hvid dug + pynt.
- Kaffe-/tebord.
- Afrydning, oprydning, rengøring.
Pris pr. kuvert ved. min. 40 kuverter:
999 kr. pr. kuvert.
BRYLLUPS PAKKE 2
I får følgende:
- Velkomstdrink (lækkert glas Cava)
- Velkomst snacks (Rodfrugt chips & nødder)
- Lækker bryllupsmenu fra VICTOR's - Sammensæt 3 retter eller vælg vores sharingfood menu.
- Serveringspersonale.
- Borddækning med hvid dug + pynt.
- Fri øl, vand og vin (16.00.00 - 02.00). Både rød & hvid er lækre vine fra Sigurd Müller, som er udvalgt til menuen.
- Fri cocktailbar (23.00-02.00). Vælg selv drinks + cocktails fra vores cocktailkoncept - ‘Cocktailpakke 2’ er inkluderet.
- Kaffe-/tebord.
- Afrydning, oprydning, rengøring.
Pris pr. kuvert ved. min. 40 kuverter:
1199 kr. pr. kuvert.
Menu
Aftenens menu er lagt i hænderne på et af Aalborgs bedste køkkener, VICTOR's - Her kan I vælge selv at sammesætte jeres menu, eller prøve vores Sharing Food
Sammensæt: Forret / hovedret / dessert.
Forretter:
Koldrøget færøsk laks
Mild peberrodsfløde skilt med dildolie
sprød rug, crudite af radiser samt grønne skud
***
Pocheret torsk
Toppet med crumble af bacon & karse
Purløgs emulsion, rødbede samt syltede sennepskorn
***
Carpaccio af okse
Bagte tomater, koldpresset olivenolie, parmesan
Ristede pinjekerner & friske krydderurter
Hovedretter:
Urtemarineret kalveculotte
svampepure, trøffelglaseret persillerod & Syltede løgskaller,
Pommes Rissolet med timian samt madagasker pebersauce
***
Pocheret mørbrad af gris
Crumble af flæskesvær, stegt blomkål, dehydreret tomat & selleri pure
Pesto kartofler samt sauce på hvidvin tilsmagt rosmarin
***
Braiseret & glaseret kalvebryst
Grillet spidskål, syltet græskar & blomkålspure
Kartoffelkompot med løvstikke & kalvesky
Dessert:
Chokoladekage i 2 lag
Skum tilsmagt vanilje med hindbærstøv
friske bær samt hindbærsauce
***
Vanilje Panna Cotta
Marinerede bær & estragonsukker
Appelsincoulis samt brændte mandler
***
Rabarber kompot
Toppet med skum af lakrids
brændt hvid chokolade & frisk mynte
Sharing food Menu 9 retter
Varmrøget laks
Rygeostcreme, sprød rug & grønne skud
***
Unghanesalat
Apsarges, svampe & sprød bacon
***
Charcuteri
Små specialiteter med pestomayo
***
Bagte tomater
Mozzarella & frisk basilikum
***
Mini Burger
Rilette af gris tilsmagt timian
***
Pocheret mørbrad af gris
Crumble af flæskesvær,
***
Stegt blomkål
Granulat af vesterhavsost & hasselnød
***
Rabarber kompot
Toppet med skum af lakrids
***
Chokoladebrownie
Dolce creme & bær
Sharing food Menu 12 retter
(+ 80 kr. til kuvertprisen)
Varmrøget laks
Rygeostcreme, sprød rug & grønne skud
***
Unghanesalat
Apsarges, svampe & sprød bacon
***
Charcuteri
Små specialiteter med pestomayo
***
Carpaccio af dyrekølle
Tyttebærskum & ristede kerner
***
Røget andebryst
Urteemulsion & kimchisesam
***
Bagte tomater
Mozzarella & frisk basilikum
***
Mini Burger
Rilette af gris tilsmagt timian
***
Pocheret mørbrad af gris
Crumble af flæskesvær,
***
Stegt blomkål
Granulat af vesterhavsost & hasselnød
***
Chokoladebrownie
Dolce creme & bær
***
Rabarber kompot
Toppet med skum af lakrids
***
Gammelknas ost-
Saltmandler & store oliven
***
TILKØB
NATMAD
Tilkøb af natmad/skrub af mad:
- Pølsebord med hjemmebagt surdejsbrød
- Trekantsandwich m. 3 slags fyld
- Tomat Gazpacho med agurk og kold hævet surdejsbrrød
- Tortilla med hjemmerøget laks og syltede rødløg
- Byg selv sliders med pulled-gris og coleslaw
Alle varianter: 80 kr. pr. kuvert.
ANDRE TILKØB
- Rød løber ved indgang : 800 kr.
- Hvide loftdraperinger : 2500 kr.
- Cognac & Baileys til kaffen : 45 kr. pr. kuvert.