Simpelt, nemt samarbejde – En fest hvor alt bare klappede.
 

I tæt samarbejde med Event-Aalborg og Matias Drejer afholdte vi en mega god julefrokost på Travbanen.
I alle faser af samarbejdet med Event-Aalborg var der bare tjek på tingene. Matias er nem at komme i kontakt med og hurtig til at besvare spørgsmål.
Alle aftaler blev overholdt til punkt og prikke og alt vi havde af ønsker kunne opfyldes – også de der opstod på aftenen. Kæmpe ros for deres fleksibilitet. Ikke blot os der var tovholdere var glade, de mange mange gæster var også utrolig glade og tilfredse.
Aalborg-Event sørgede for: Hyggelige lokaler, mad og drikke, bar, DJ og stand-up.

Det er super nemt at kommunikere med Matias og man er ikke i tvivl om hvad der bliver aftalt. Fremragende faciliteter, mad, drikke og ikke mindst smilende personale – selv ud på natten. DJ formåede at tilpasse musik til både forskellige aldre og tidspunkter på aftenen.

Med Matias og Event-Aalborg-personalet ved roret er der blot tilbage at læne sig tilbage og nyde sin fest.

De bedste anbefalinger herfra. Ingen tvivl om, at Event-Aalborg er det lækre, det gode og det succesfulde valg til en fest!

Tusind tak til jer i Event-Aalborg

PAKKE 1

I får følgende:

​

- Lokalet i Travbanen.

- Borddækning med hvid dug + pynt.

- Smilende serveringspersonale.

- Lækker menu fra VICTOR's.

- Fri øl, vand og vin (18.00-01.00). Både rød & hvid er lækre vine fra Sigurd Müller, som er udvalgt til menuen.

- Kaffe- / tebord.

- Afrydning, oprydning, rengøring.

​

​

Pris pr. kuvert ved. min. 45 kuverter

749 kr. pr. kuvert.

ex moms

PAKKE 2

 I får følgende:

- Lokalet i Travbanen.

- Borddækning med hvid dug + pynt.

- Smilende serveringspersonale.

 - Lækker menu fra VICTOR's.

- Fri øl, vand og vin (18.00.00-01.00). Både rød & hvid er lækre vine fra Sigurd Müller, som er udvalgt til menuen.

- Fri cocktailbar (21.30-01.00) Vælg selv drinks + cocktails fra vores cocktail koncept - Cocktailpakke 2 er inkluderet.

- Kaffe- / tebord. 

- Afrydning, oprydning, rengøring.

Pris pr. kuvert ved. min. 45 kuverter

899 kr. pr. kuvert

ex moms

Aftenens menu er lagt i hænderne på et af Aalborgs bedste køkkener, nemlig VICTOR's - Her kan I vælge selv at sammesætte jeres menu, eller prøve vores Sharing Food

Sammensæt: Forret / hovedret / dessert.

Forretter:

Koldrøget færøsk laks

Mild peberrodsfløde skilt med dildolie

sprød rug, crudite af radiser samt grønne skud

***

Pocheret torsk

Toppet med crumble af bacon & karse

Purløgs emulsion, rødbede samt syltede sennepskorn

***

Carpaccio af okse

Bagte tomater, koldpresset olivenolie, parmesan

Ristede pinjekerner & friske krydderurter

Hovedretter:

Urtemarineret kalveculotte

svampepure, trøffelglaseret persillerod & Syltede løgskaller, 

Pommes Rissolet med timian samt madagasker pebersauce

***

Pocheret mørbrad af gris

Crumble af flæskesvær, stegt blomkål, dehydreret tomat  & selleri pure 

Pesto kartofler samt sauce på hvidvin tilsmagt rosmarin

***

Braiseret & glaseret kalvebryst

Grillet spidskål, syltet græskar & blomkålspure

Kartoffelkompot med løvstikke & kalvesky

Dessert:

Chokoladekage i 2 lag

Skum tilsmagt vanilje med hindbærstøv

friske bær samt hindbærsauce

***

Vanilje Panna Cotta

Marinerede bær & estragonsukker

Appelsincoulis samt brændte mandler

***

Rabarber kompot

Toppet med skum af lakrids 

brændt hvid chokolade & frisk mynte